合肥公办高铁学校高铁乘务专业培养目标：高速列车乘务员是谁担任客运列车乘客的工作人员。他们应该检查每个人的机票的旅客上车，以防止有人拿错火车或登机牌无票了。帮助乘客行李。当列车的出发，他们必须整理行李，防止行李掉落的行李架和防止乘员受伤。每站必报，以确保乘客知道的旅程到达信息，在车厢的垃圾被清除，带来了干净整洁的环境给乘客。高铁乘务员主要是培养高铁乘务员。
高铁乘务专业就业方向：全国各大铁路从事高铁、动车、地铁等乘务工作。
合肥公办高铁学校高铁乘务专业主要课程：旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话等。